I monasteri trappisti al mondo sono circa 170, di questi solo dodici attualmente producono birra trappista e sono autorizzati a etichettare le proprie birre con il logo Authentic trappist product. La birra trappista rientra nella categoria della birra d’abbazia poiché gli standard per impiegare il logo sono maggiormente severi rispetto a quelli di queste ultime. La birra trappista […]